Catégorie technique de l'alimentation

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Article de périodique

Appert, le père de la conserve

• Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°155 (Septembre 2022) p. 44-49
• • Auteur : Emmanuel Deslouis
  • Illustrateur : Loïc Derrien

Récit en bande dessinée de l'invention des conserves, l'appertisation, par Nicolas Appert.

Cote : Archives

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