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L'Histoire vue par... les boeufs

Erwan Lecomte, Auteur |

Dans Science & vie junior (402, Mars 2023)

Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande.

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004128	Archives	périodique	CDI	Périodiques	Disponible